今天好不容易干完活兒,葉晨便央求葉落帶她在島上逛逛。
看著海岸線,葉晨臉上終于漏出了小臉,大海啊,那就是物產(chǎn)豐富的代表啊,想想現(xiàn)代的螃蟹龍蝦,鮑魚海參什么的,那些可都是有錢人才吃的起的高級(jí)貨呢!
在路上,葉晨就跟葉落了解過了,島上的人,大家基本就是兩種生存方法,一種就是出海打漁,在一種就是傳統(tǒng)的種地,因?yàn)樵诠糯?,大家?duì)海產(chǎn)品的了解程度很低,出海打漁也僅僅限于撈魚而已,相比之下,有著豐富挑選食材經(jīng)驗(yàn)的葉晨,覺得今天自己一定收獲會(huì)非常豐盛。
沿著海岸走,一路上能看到一些婦人在曬鹽,倒是一道靚麗的風(fēng)景線,島上大家的收入都不高,自然是沒有錢去換精鹽,所以吃的都是自己曬的海鹽,然而海鹽的味道并不好。
不過這道風(fēng)景線,并沒有吸引葉晨太多目光,她的目光被岸上一只正在朝著大海爬的螃蟹身上,那螃蟹個(gè)頭可不小,放在現(xiàn)代,那也是少見的了。
轉(zhuǎn)眼間,葉晨就在沙灘上看到了不少這樣個(gè)頭的螃蟹,古代就是好啊,什么都是天然無污染的,海鮮也因?yàn)闆]人吃,個(gè)頭個(gè)個(gè)都長得不小。
葉晨看著滿地爬的螃蟹,腦海里已經(jīng)想到了好幾種吃螃蟹的食譜,越想越覺得饞,口水都要流出來了,不過吃螃蟹這個(gè)想法還是暫時(shí)放一放,這里的人都沒吃過這種東西,自己要是跑去吃,大概會(huì)被當(dāng)成瘋子看待了。
于是葉晨只好暫時(shí)把吃螃蟹的心思放上一放,流著口水看著眼前的螃蟹爬進(jìn)海里,然后又跟著葉落在海邊走動(dòng),才走了不到三百米,葉晨就看到了好多能吃的東西。
于是葉晨就開始打起了做生意的主意,這里的人都沒吃過海鮮,而且經(jīng)過這段時(shí)間的了解,葉晨知道,現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代,大家做飯的水平都不高,作料也很少,以她專業(yè)廚師學(xué)校學(xué)出來的水平,足以將這些海貨,做成簡(jiǎn)單的美食,然后拿到鎮(zhèn)子上去賣,她相信以自己的水平,絕對(duì)能暢銷的。
既然動(dòng)了這個(gè)心思,葉晨就開始觀察有沒有什么海貨既能讓大家容易接受,又能料理起來容易些,最后葉晨將目標(biāo)定在了海帶上面。
海帶這個(gè)東西,是海里最常見的食材了,處理起來一點(diǎn)都不麻煩,并且適口性也很強(qiáng)。
“姐,我知道一個(gè)好吃的東西,保證你吃了以后忘不了還想吃,要不要試一下?”葉晨笑瞇瞇的拉住葉落問道。
十幾歲的孩子,最是嘴饞的時(shí)候,更何況長期吃哪種豬食一樣的飯菜,一定到葉晨說有好吃的,葉落眼睛跟著就亮了起來,但是又怕被奶奶罵。
“小妹,什么好吃的啊?我們家可沒錢買,還是早點(diǎn)回去吧,免得回去晚了趕不上吃飯?!?br />
葉晨拉著葉落走到礁石邊上,指著上面被海水沖上來的海帶道:“咋們吃這個(gè)!”
“小妹,你是不是還沒好?這個(gè)不能吃的,吃了會(huì)生病的?!比~落一臉擔(dān)憂的看著葉晨,仿佛在擔(dān)心葉晨是不是磕壞了腦袋。
這種東西,也不是沒人吃過,島上有人沒錢吃不起飯的時(shí)候,就找過島上奇奇怪怪的東西來吃,其中就有人吃過這種黑乎乎的東西,最后拉肚子差點(diǎn)死了,后來就沒人嘗試過了。
“姐,我好著呢!我有一種方法,可以讓這些東西變的很好吃,你想不想試一下?”
葉落有些猶豫不決起來,想著家里那些飯菜,她心里還是很想吃點(diǎn)好吃的,但是在一想想以前那些吃了這種東西生病的,頓時(shí)有些猶豫了。
“姐,你就相信我嘛,咋們拿一些回去試一試好不好?”
最后,耐不住葉晨可憐巴巴的哀求,加上自己也確實(shí)有點(diǎn)好奇葉晨嘴里說的很好吃的方法是什么,于是和葉晨一起,收集了一些海帶回去,因?yàn)榕卤粡埵习l(fā)現(xiàn)挨罵,兩人不敢拿太多回去,加上葉晨本來就沒打算做給除了自己一家人以外的人吃。
回去的路上,葉晨就開始計(jì)劃著怎樣做這些海帶,她準(zhǔn)備先做一些涼拌海帶絲,先給自己家里人嘗一下,如果大家都能接受這種口味,那么就可以做一些拿到鎮(zhèn)上去賣,葉晨相信自己的手藝,只要開張了,那么賣錢絕對(duì)不是問題,只要有錢,就能改善家里的現(xiàn)狀了。
晚上依舊是葉落和劉氏做飯,葉晨早先就告訴了葉落,今晚上要做些好吃的,給家里改善下伙食,讓她偷偷拿些調(diào)料回去,于是做飯的時(shí)候,葉落偷偷的藏了一些作料拿回去。
這里的作料和現(xiàn)代的作料是不一樣的,有些現(xiàn)代沒有,葉晨也沒見過,有些現(xiàn)代有的,這里也沒有,不過還好,都有能代替的東西,其他的都可以少,唯獨(dú)這辣椒是不能少的,葉晨本身就是個(gè)愛吃辣的,再說了,辣椒那是能開胃的好東西!
半個(gè)月以前,私塾開學(xué)了,葉宣就去上學(xué)了,等葉宣放學(xué)回來,葉晨就開始著手做吃的,為了防止被大房那些人看著鬧事,葉晨還專門拉了葉落在屋子后面挖了一個(gè)坑,往里面丟上柴火,燒了水把切好的海帶絲焯水。
等海帶絲煮的差不多了,葉晨連忙將東西搬進(jìn)屋里,讓葉落將坑埋了,葉落回來的時(shí)候,葉晨已經(jīng)麻利的將處理好的辣椒和一些簡(jiǎn)單的作料倒進(jìn)海帶絲里,攪拌均勻,端上了桌。
三房一家人站在床邊,看著床上放著的那一晚黑乎乎的海帶絲,誰也沒敢下手,雖然聞起來讓人口水直流,卻沒人敢下嘴吃啊,當(dāng)初可是有人因?yàn)槌赃@個(gè)而生病的,上菜劉氏賣簪子的錢,都拿去給葉宣交了學(xué)費(fèi),自然是沒錢再去看病了。
“大家怎么都不吃?。俊比~晨光是聞著那辣椒味,都忍不住咽口水了,要不是家里長輩還沒吃,她早就上手吃了。
“還是我先來嘗一下小妹的手藝吧!”
見大家都不敢吃,又看到葉晨期待的小眼神,最后還是葉宣開了這個(gè)口,劉氏本來想要開口阻止,卻也來不及了,只見葉宣伸手粘起一根海帶絲放進(jìn)嘴里,先是愣了一下,隨后慢慢嚼了起來。
“宣兒??!是不是不能吃???趕緊吐出來,可別生病了!”劉氏見葉宣表情古怪,連忙轉(zhuǎn)身倒了水來,催促著葉宣把嘴里的東西吐出來。
“娘,我沒事。大家也都嘗一下吧,小妹的手藝很好,做的很好吃?!?br />
葉宣接過劉氏手上的涼白開,招呼大家嘗嘗,他表情古怪,只是沒想到這種海邊隨處可見,大家以為不能吃的東西,居然能在葉晨手里變成美食,葉宣現(xiàn)在上學(xué)的私塾伙食也是非常不錯(cuò)的,卻也沒有這樣的美味。
大家遲疑了一下,葉宣一個(gè)勁讓他們嘗一下,最后每個(gè)人都嘗了一點(diǎn),在嘗到味道以后,一盤不多的涼拌海帶絲都被搶光了,本來心心念念想吃的葉晨反而一口都沒嘗到。
第五章:改善伙食
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